猴头菇怎么吃最养胃

发布时间:2018-09-30 20:23:36 阅读(521)

猴头菇是一种能养胃的菌类食材,在国内很有名,猴头菇的味道很鲜,而且鲜嫩可口。在食用菌里,猴头菇是属于比较上等的名贵菌类,不仅口感好,营养价值还高。我们平时也会听到很多关于猴头菇的保健品的介绍,它最“拿手”的功效就是养胃,那么猴头菇怎么吃最养胃呢?

猴头菇的功效食用方法

猴头菇怎样吃最养胃

1、猴头菇煲汤

我们平常买到的都是干猴头菇,经常会和肉类一起煲汤。味道鲜美,营养价值也很高。猴头菇煲汤很简单,把干猴头菇泡发之后,洗干净,和肉一起放进锅里煲即可。


2、猴头菇炖肉

猴头菇还可以炖肉,比如炖鸡肉、炖瘦肉等。先用温水将猴头菇泡发,然后洗干净,切成适当的大小然后和鸡肉一起炖即可,一般炖半小时这样就可以了。


猴头菇做法有些小技巧要注意的:由于买到的猴头菇基本上都是干的,在做菜前要用温水把它泡发,然后洗干净,另外煲汤的时候要注意不要煲太久,以免破坏养胃的成分。


猴头菇的吃法当然不止这两种,煲汤、炖肉是猴头菇最养胃的两种做法了,而且简单快捷,日常多吃既美味又养胃。


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