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蜂蜜是我们日常生活中很常见的一种健康食品，而且蜂蜜的营养也比较丰富，对我们的身体具有很好的食用价值以及美容的功效。蜂蜜也可以制作成蜂蜜水来饮用，蜂蜜水也是一款非常时尚的饮品。但是食用蜂蜜也有很多需要注意的问题，我们一起来了解一下吧。
吃蜂蜜的四大注意事项
1.不宜加热服用
蜂蜜当中会含有多种代谢人体的重要物质，然而这些物质都是非常怕热的，一旦温度升高，就会让蜂蜜失去活性，使当中的营养价值消失。另外蜂蜜当中的维生素以及氨基酸等一些营养成分也是非常怕热的，如果高温冲服来食用，很有可能会破坏当中的活性。如果我们在食用蜂蜜的时候最好的方法就是用凉水来冲服，才能达到自身想要的效果；
2.不可多服
蜂蜜当中含有的糖成分会直接被人体吸收进入血液当中，如果一次性进行蜂蜜量较大的话，很有可能会使自身的血糖急剧上升。长时间过量的服用蜂蜜，还有可能会导致胰岛素分泌不足的现象，容易引发糖尿病。正常人每天服用蜂蜜的用量要在20克左右为宜，如果是特殊情况需要加量服用的话，一天也不能超过50克；
3.不宜与豆腐同食
豆腐是一款性寒的食物，能够清热散血。如果与蜂蜜同食的话会导致出现腹泻的现象。豆腐当中含有多种矿物质，有机酸等成分，两者同时食用的话不利于人体的生化反应；
4.不宜与韭菜同食
韭菜当中富含有丰富的维生素C，如果与蜂蜜同食的话很有可能会失去原来的作用。另外蜂蜜还具有通便的作用，韭菜也很容易引起腹泻的作用。所以两者是不适宜同食的。
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