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黄芪可以补气，山药可以调理肠胃，而排骨本身也是一道家常小菜，将一些食材放在一起不仅可以丰富口感，还可以增加菜肴的营养，黄芪淮山排骨汤是很多朋友都会喜欢吃的家常菜之一，而且这款菜肴的烹饪难度也不大，只要是能够把握到个中精髓，就能够让菜肴变得更加的好吃。
黄芪淮山排骨汤的做法
黄芪淮山排骨汤建议选择小排，先洗去血水，切成小段好入味，之后在锅中放入适量清水，在水开了之后，煮沸之后将沫子撇掉，放入葱段，姜片还有八角等能够去味。在准备好食材后将黄芪淮山排骨等一起放在锅里，可以用文火慢慢煮，因为煲汤本身就是需要时间成本，排骨汤想要做的好吃也是满有讲究的。黄芪淮山排骨汤需要考虑到火候和调味品，汤颜色慢慢变黄放入盐，生抽等，排骨若是选择了筒骨，可以把它捞起切块，但是汤还要继续煮，熬到发白才好，如此才能够让汤汁更加入味鲜美。如果能够掌握各类烹饪技巧做好的排骨汤味道肯定鲜美，而且适当的喝一些黄芪淮山排骨汤对于身体也是比较好的，大家可以尝试一下哦。
排骨汤有着丰富的胶原蛋白，还有着丰富的维生素a等营养物质，而且这道佳肴口感也是很不错的。
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