玛卡是生长在南美洲的一种高原植物,常见与高海拔、昼夜温差大的地区。我们常说的玛卡指的是玛卡植物的根部,根部是最有营养价值的,深色的玛卡营养价值更高。生活中买到的玛卡一般是晒干之后切成小块的,那么玛卡怎么吃好呢?
1、玛卡可以直接含服生吃
可以将玛卡切成小片,然后直接生吃,但是要注意不能吃多,每次最多吃5片。
2、玛卡泡水喝
玛卡切成小片,在一杯温水中放入2-3片泡10分钟即可饮用,可以反复冲泡哦。玛卡泡水还可以加入红枣一起,有除了能滋补,还能润肤养血。
3、玛卡煲汤
玛卡可以用来煲汤,比如骨头汤、瘦肉汤等都可以加入玛卡,煮出来的汤既美味又滋补。
4、玛卡泡酒
玛卡可以放入高浓度的白酒中浸泡两周,每天喝一小杯(约20ml)。
玛卡什么时候吃好
吃玛卡最好是白天吃,避免晚上特别是睡前吃。因为玛卡可以增加精力,滋补,晚上吃会导致过于兴奋而失眠。可以选择在早上起床的时候吃一些,有助于提神醒脑,焕发活力,还能很好地被吸收。
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