哪些食物含膳食纤维比较多

哪些食物含膳食纤维比较多

哪些食物含膳食纤维比较多膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。世界粮农组织建议正常人群其摄入量应为27克/日，我国营养学会在2000年提出，成年人适宜摄人量为30克/日，目前我国国民从日常食物中摄取的膳食纤维只能达到8-12克 /日。可是哪些食物含膳食纤维比较多?

科学家研究发现，以下食物富含膳食纤维

花椰菜富含膳食纤维。花椰菜富含膳食纤维，能使肠内废物排出，对预防便秘有好处。所含的维生素 C 不仅能抗病毒，还有助于减轻压力。

卷心菜富含膳食纤维。卷心菜富含膳食纤维，有利于预防便秘。所含卡路里低，能补充减肥时很容易缺乏的维生素和矿物质。食用后易产生饱足感，是最好的减肥食品。维生素 A 、维生素 C 和钙的含量很丰富。

地瓜富含膳食纤维。地瓜富含膳食纤维，预防便秘效果出色。尤其是地瓜里含有丰富的钾，钾有使多余的盐分随小便一起排出的作用，可以预防各种成人疾病。所含的维生素 B12 有助于糖分分解，对恢复疲劳有好处。

海带富含膳食纤维。海带含有名为褐藻酸的优质膳食纤维，只吃一点，就能感觉饱，也能使排便顺畅，尤其对下体肥胖的人有好处。如果体内碘不足的话，在新陈代谢上就会出现问题，形成肥胖。而海带是含碘丰富的减肥食品。

另外，常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。

补充膳食纤维的水苏糖虽然不能被人体消化吸收,但水苏糖在体内具有重要的生理作用,是维持人体健康必不可少的一类营养元素。由于水苏糖在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面功能突出,因而有“肠道清洁夫”的美誉。