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牛骨髓的营养成分是非常多的，所以现在冬季的时候很多人都想要用牛骨髓来做汤。具体的牛骨髓汤的做法有很多种，操作起来也是非常简单。下面我们就有牛骨髓汤的做法来做一个简单的介绍。
牛骨髓汤，很多人都喝过，因为牛骨髓汤中含有非常丰富的营养价值，经常喝牛骨髓汤的话不仅有一定的滋补作用，还可以有效的强身健骨，提高身体的免疫能力，具体的牛骨髓汤己应该怎么做呢？
准备。需要准备一些原材料，牛骨髓切成片，准备一身的清水，需要的辅料，有白萝卜，胡萝卜，香菜，洋葱，配料，盐，胡椒粉鸡精。操作也非常的简单，把牛骨髓切片之后用清水洗干净，用清水泡一晚上。牛骨髓便用清水洗干净，之后用开水烫一遍，再冲洗干净。在锅中放入清水把牛骨髓放入用大火烧开之后换成小火，胡萝卜洗干净之后切成片白萝卜同样洗干净切成片儿，洋葱切成丝，烧开之后放入胡萝卜片儿，白萝卜片洋葱丝，小火继续熬熬两个小时左右之后放入盐，再熬一会儿。出锅的时候可以在放入鸡精，胡椒粉，香菜等。进行调味。
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