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提起牛骨髓，相信许多消费者并不会陌生，这是我们在生活中经常吃到的一种食物，含有的营养价值是非常高的，许多消费者在制作的时候都会用牛骨髓熬汤，那么接下来就介绍一下牛骨髓的功效与作用及食用方法是什么？
牛骨髓的功效与作用及食用方法
首先是具有滋润皮肤的作用，可以促进皮肤细胞新陈代谢的速度，加速血液循环，排除肌肤中沉积的毒素和废弃物，也可以补充极不中需要的营养元素，修复受损的细胞。其次是具有健胃的作用，促进肠道对食物的消化和吸收，改善便秘和消化不良的症状，也可以预防肠胃疾病的反复发作。最后是具有补充营养元素的作用研究表明，牛骨随中含有的蛋白质脂肪和微量元素含量是非常高的，在服用之后可以满足各项器官需要的营养元素。在制作牛骨髓的时候，首先要将牛骨髓彻底的清洗干净，放在锅中，加入适量水，煮沸之后再加入黑芝麻搅拌均匀煮熟就可以了。
牛骨髓的禁忌
首先是对于糖尿病患者来说，是不可以服用的会引起糖尿病的发生，也会导致身体中血糖的上升。其次是对于肥胖的消费者来说也不可以服用，会导致脂肪在身体中的堆积，引起脂肪肝的疾病，也会导致身体肥胖的症状发生。
这些就是关于牛骨髓的功效与作用及食用方法主要有哪些内容？在我们制作牛骨髓的时候，可以根据自身的实际需求进行制作，也可以选择以上介绍的方法进行制作。
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