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葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆（黄豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。那么葛根有什么作用呢？
葛根有什么作用
生津止渴
唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养份吸收功能,有著很大的作用。通过服用葛根，能够增加唾液的分泌，促进消化。
营养心肌
葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，有效缓解心血管问题。
葛根的吃法
桂花葛粉羹
桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
和合康源(Heheky)葛根茶2g*40袋*3/盒
主要功效：主要成分是野生葛根，其作用有：开胃下食、消渴、清热润肺、降血糖等，尤其葛根的有效成份总黄酮和葛根素可明显扩张冠状动脉、降低血压阻力，增加冠状动脉和脑部血流量
使用方法：产品为冲剂，可直接冲水服用。
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