辅酶q10的功效与作用

　　辅酶Q10，也称为泛醌，泛癸利酮，辅酶Q，并缩写有时到辅酶Q10，辅酶Q或Q10是一种辅酶是无处不在动物和大多数细菌（因此名为泛醌）。它是一种1,4-苯醌，其中Q是指醌化学基团，10指其尾部异戊二烯基化学亚基的数目。这种类似于维生素的脂溶性物质存在于所有呼吸的真核细胞中，主要在线粒体中。它是电子传递链的一个组成部分，参与有氧呼吸作用，以ATP的形式产生能量。人体能量的百分之九十五是这样产生的。因此，具有这些机构的最高能量要求，诸如在心脏，肝脏和肾脏-具备最高辅酶Q10的浓度。

　　有三种氧化还原辅酶Q的状态10：完全氧化（UBI醌），半醌（ubisemi醌），并完全降低（泛醇）。该分子作为双电子载体（在醌和醌形式之间移动）和单电子载体（在半醌和这些其它形式之一之间移动）的能力是其在电子传递链中的作用的核心由于一次只能接受一个电子的铁硫团簇和一个自由基清除抗氧化剂。

　　吸收和代谢

　　吸收

　　辅酶Q10是一种结晶性粉末不溶于水。吸收遵循与脂质相同的过程;摄取机制似乎与另一种脂溶性营养素维生素E类似。在人体内的这种过程涉及到分泌到胰酶和胆汁的小肠中，这有助于吸收亲脂性物质所需的乳化和胶束形成。食品摄入量（和脂质的存在）刺激的胆汁酸身体胆汁排泄，极大地提高辅酶Q的吸收10。外源性辅酶Q10从小肠吸收，如果采取一餐最好吸收。血清辅酶Q的浓度10在进食条件比在禁食条件更高。

　　代谢

　　关于辅酶Q的代谢数据10在动物和人类是有限的。与甲研究14Ç标记的辅酶Q10在大鼠表明大多数在口服给药后两小时肝脏中的放射性的被观察到的峰血浆放射性时，但应当注意的是辅酶Q9（只有9异戊二烯单元）是大鼠辅酶Q的主要形式。似乎辅酶Q10是在所有组织中代谢，而对于其消除的主要途径是胆汁和粪排泄。CoQ10撤出后补充剂量，几天内水平恢复正常，不管所用制剂的类型如何。

　　膳食浓度

　　除了生物体内的内源合成，辅酶Q10也由各种食品提供给生物体。尽管这种化合物科学界的极大兴趣，但已进行了非常有限的多项研究，以确定辅酶Q的含量10膳食成分。有关这方面的第一批报告发表于1959年，但当时分析方法的敏感性和选择性并不能进行可靠的分析，特别是对于浓度较低的产品。此后，在动态分析化学已启用的CoQ的更可靠的确定10各种食物中的浓度：肉和鱼是膳食的CoQ的最丰富的来源10;在牛肉，猪肉，鸡心脏和鸡肝中可以发现超过50mg/kg的水平。乳制品是辅酶Q的穷得多来源10比动物组织。植物油也有相当丰富的辅酶Q10。在蔬菜，香菜和紫苏是最富有的辅酶Q10名的来源，但在他们的辅酶Q显著差异10个水平可能在文献中找到。西兰花，葡萄，和菜花是辅酶Q的适度的源10。大多数水果和浆果表示辅酶Q的差非常差源10，与外鳄梨，具有相对高的辅酶Q10含量。

　　摄入:在发达国家，估计每天摄入的辅酶Q10已经在每天3-6毫克，主要来源于肉类。

　　过热和加工的影响:通过油炸烹饪减少辅酶Q10含量14%-32％。