锅里壮养生营养小知识——蛇鞭

在全世界各地分面布2500种，其中650种含有巨毒。在我国各省都有蛇的分布，但大部分蛇种集中于长江以南、西南各省，已知现有蛇类 174 种，有毒的占 48 种，其中陆地常见的主要毒蛇有 10 种，海生毒蛇 10 余种。

柳宗元曾在“捕蛇者说”中这样描述过湖南永州当地的一种蛇：永州之野产异蛇，黑质而白章，触草木，尽死，以啮人，无御之者。然得而腊之以为饵，可以已大风、挛〔足宛〕、瘘疠，去死肌，杀三虫。其始太医以王命聚之，岁赋其二;募有能捕之者，当其租入。永之人争奔走焉。

据后人推断，此蛇可能为五步蛇。其鞭的功效为蛇鞭之首，在当地也被称之为银环蛇。

蛇鞭密布其刺，蛇的交配时间很长，从数小时到数天不等。 在交配季节，一条雄性蛇可以和若干条雌性蛇交配，并且雌雄一次交配时间可持续半小时至一整天不等。并且交配后，精子留存于雌性输卵管内可存活3—5年，曾经把一条雌蝮蛇单独饲养，连续3年产子。

蛇鞭系温补佳品，对所有肾虚、阳气不足引起的病症都有较好的治疗和改善作用。

在中医上有“以脏补脏，同气相求”的理论，据有关科研部门测定，蛇鞭所含补肾物质要比鹿鞭高出10%，比狗肾要高出约30%有余，蛇鞭再加入其他补益中药，药效将更佳，可起到补血养精的作用，对于男性精液少或含精量低、成活率差，以及活力低所致的不孕症、女性内分泌紊乱、排卵差，续发性闭经和经量少所致的不孕症均有疗效，显效率高达92.5%。