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维生素b1是众多维生素的一种，又被称为硫胺素或者是抗神经炎素，是一种白色结晶泡或者是结晶性粉末有微弱的臭味味道比较苦。在平时我们吃的肉类或者蔬菜中也会有维生素b的存在。主要存在种子的外皮或者是胚芽中，比如米糠或者麸皮中含量比较丰富，另外酵母菌中的含量也非常丰富，瘦肉白菜芹菜中含量也比较丰富。维生素b1是人体不能缺少的维生素之一对，其他维生素b1的功效与作用都有哪些呢？
维生素b1的功效与作用
维生素b1对预防婴儿脚气病有非常不错的效果，婴儿脚气病主要的表现并不是在足部，而是在全身各个脏器都会有表现，脚气病出现的症状，有的比较轻，有的则很严重，如果不能得到及时的治疗病情发展严重的话，还可能会危及到生命。患有疾病的孩子经常会伴随有轻度腹泻，或者声音发哑以及吃奶无力心跳加快等症状，有浮肿，用手部按压的话会出现一个凹陷。
其次，维生素b1的功效与作用还有很多，比如可以促进成长，帮助消化，特别是对于碳水化合物的消化，另外还可以改善精神状况还可以有效的减轻晕船晕机的情况。另外对于带状疱疹的治疗也有一定的帮助。但是需要注意的就是维生素b的保存。在酸性的环境当中比较稳定，加入之后不容易分析。但是在碱性的环境当中会不稳定很容易被氧化。另外维生素b每天的服用量不超过5-10g，否则很容易出现心跳加速，或者过敏等副作用。
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