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亚麻籽油是我们在生活中经常吃到的一种植物油，这种油含有的营养价值非常丰富，能够及时补充身体所需要的营养。我们来了解一下热榨亚麻籽油能炒菜吗？
热榨亚麻籽油能炒菜吗
一般情况下，热榨亚麻籽油是可以炒菜的，但是在营养学上来说，亚麻籽油可以炒菜，不建议大家长时间高温的爆炒，这样会破坏亚麻籽油中的亚麻酸，不利于身体的吸收和利用，在我们吃亚麻籽油的时候可以和酸奶一起吃，直接被身体吸收和利用。也可以拌凉菜的时候加入亚麻籽油，提高食物的味道。或者直接喝，这是一种最好的方法及需要在早饭前或者晚上睡之前喝一些亚麻籽油，可以改善拉肚子，便秘的症状。在生活中，如果我们打开亚麻籽油之后，建议大家最好是在两个月之内吃完，因为亚麻酸是非常怕氧气的，长时间的开瓶之后会慢慢的氧化，损失营养元素。
现在我们已经了解了热榨亚麻籽油能炒菜吗？在我们炒菜的时候，最好不要用高温加热亚麻籽油，炒菜会流失亚麻籽油的营养元素。在炒菜的时候一定要掌控油温，最好不要过高，不要用亚麻籽油炸任何的食物。
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