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关于月桂酸谷氨酸钠的作用，最常见的一点就是作为表面活性剂来使用。在很多日化产品当中都可以看到这种成分，它是氨基酸成分的活性剂，所以性质温和而且安全。并且由于同时具有亲水性以及亲油性，所以可以很有效的去除各种油污，例如厨房当中使用的洗涤灵，就可以通过加入这种成分来增强去油效果，能够彻底溶解各种油渍，并且还不会带来潜在的毒性。
月桂酸谷氨酸钠的作用有哪些
此外，在很多护肤品当中，也可以见到月桂酸谷氨酸钠的成分，很多人看到这种名字很长同时又不熟悉的化学成分，就担心会不会对皮肤有害。其实，它对皮肤是没有任何刺激作用的，作为护肤品来使用，一方面可以对皮肤油脂起到控制作用，另一方面还能够帮助营养吸收。尤其是对于皮肤来说非常珍贵的维生素E，在它的配合之下能够做到温和吸收，从而为肌肤带来更多营养。
月桂酸谷氨酸钠的作用还包括抗菌防腐，这一点也被应用在化妆品当中。因为各种化妆品都富含营养，接触到空气之后就容易滋生细菌。而加入了这种成分之后，就能长期抗菌，从而让使用也变得更健康更安全。
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