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鱼腥草是什么呢，这是一种中药材，同时也是一种食材，具备一定的药用价值，也具备一定的保健功效，因此有很多人们会在生活中，将鱼腥草泡水喝，或者是用鱼腥草来煮粥，当然有很多人们也是会担心鱼腥草的副作用，具体要怎么做才好吃呢。
鱼腥草的副作用
鱼腥草本身具备清热解毒的功效，可以增强人们的免疫力，还能抵抗外界的病毒以及病菌，因此能有不错的效果，但是也需要警惕其中的副作用，首先就是过敏人群不能食用，严重过敏的话，会出现休克甚至是死亡的情况，另外鱼腥草也是属于寒性的一种中药材，所以脾胃虚弱人群也是不能食用的，避免对自己的脾胃造成损伤，因此需要注意这一点。另外因为鱼腥草中也会包含一种物质，所以需要注意不能长期过量食用，避免出现中毒情况。
鱼腥草怎么做好吃
现在鱼腥草的制作方法还是比较多的，可以选择直接将鱼腥草进行凉拌，可以选择将鱼腥草经过焯水后，加入调味料以及酱油完成凉拌，这样在味道上也是很不错的，另外还可以选择在煮粥的时候，加入鱼腥草，很容易消化，在口感上也很好。
说到鱼腥草的副作用，会发现鱼腥草会带来这样的影响，对当前一些过敏人群而言，也是需要注意，不能食用鱼腥草，只有正常的食用鱼腥草，才能发挥这一中药材的作用与功效。
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