安康鱼其实为鮟鱇鱼，主要生活在深海里，这种鱼外表丑陋，但是肉质鲜美，尤其是它的肝和鳍。安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少,更富含丰富的维他命A、D和E,尤其是鱼肝有保持视力、预防肝脏疾病等功效。安康鱼百科为你提供安康鱼的做法、安康鱼肝、红烧安康鱼等相关知识。
