烤红薯用锡纸包好还是不包好 怎么烤红薯考出来流糖

每当到了天气寒冷的冬天，最受欢迎的食物莫过于暖暖的食物，捧在手心里都格外暖和。冬天很多人都比较喜欢糖炒板栗、烤红薯等，又香又可以暖手。在家庭中烤红薯的时候一般都是用烤箱制作的，那么烤红薯用锡纸包好还是不包好呢？

烤红薯用锡纸包好还是不包好

其实烤红薯用锡纸包和不用锡纸包都各有好处，但是建议用锡纸包会比较好，当然每个人的口味不一样，大家可以根据自己的喜好选择。用锡纸包的烤红薯会比较湿润、色泽金黄、受热也比较均匀，可以避免烤糊了。不用锡纸包的烤红薯表皮是比较干的，外表有一些焦焦的，颜色比较暗，但也具有焦香的味道。

怎么烤红薯考出来流糖

烤红薯烤出来流糖是很美味的，下面给大家介绍流糖烤红薯的做法。首先将一个红薯洗干净，然后再表面上划几刀，这样可以防止烤红薯的时候表皮爆裂。接着在烤盘上放上一张锡纸，红薯位于锡纸上方，不用包裹，用大火烤十五分钟左右。然后将红薯翻个面再大火烤十五分钟左右。最后红薯表皮变焦，红薯变软，流糖烤红薯就做好了。如果还是硬硬的，那么可以再翻面烤五分钟。

在寒冷的冬天手里捧着香喷喷的烤红薯，在咬上一口流糖的烤红薯，想想那画面都觉得温暖。大家如果有条件的话也可以在家中自制流糖烤红薯，既简单又方便，也是一个不错的追剧小零食。