无菌蛋是不是智商税 无菌蛋是怎么生产出来的

相信大家对于溏心蛋并不陌生，在一些日式料理中经常会冲吃到，口感刚刚好，但是对无菌蛋可能比较少接触，它的需求也在不断的增加，很多人担心购买回和普通的没有差别，那么无菌蛋是不是智商税？无菌蛋是怎么生产出来的？下面随小编一起来了解下~

无菌蛋是不是智商税

无菌蛋并不是智商税，它是一种无菌鸡蛋，但是这并不代表着它是完全没有菌的，相对来说是比普通的活性菌要少，即使直接生吃也是没问题的，这种无菌蛋一般用在一些料理中使用，像寿喜锅或者是蘸料都会用到。它的口感好，食用味道鲜，很多人会够买来吃，但是它的价格也会贵一些，所以有条件的伙伴可以去超市买回来吃吃。

无菌蛋是怎么生产出来的

无菌蛋的产出需要巴氏消毒办法来完成，但是这个过程是相对麻烦的，需要严格的处理，并且从一开始就要把控好质量。虽然它的是无菌的，但是它的保质期并不长，只能保持一个礼拜左右的时间，所以大家买回来之后一定要尽快吃完，这样才会吃到新鲜美味的无菌蛋。一次性不需要买太多，可以吃完再买也是没问题的。

上述文章中针对无菌蛋是不是智商税和无菌蛋是怎么生产出来的作出了介绍，这种无菌蛋并不是智商税，它的口感也确实是比其他的好，而且细菌比较少，身体比较敏感的人群则可以使用这种鸡蛋来吃，更加安全滋补，当然条件不好的话普通的鸡蛋也是足够的了。