红土豆的营养价值及功效 红土豆有什么好处

土豆作为很多人都爱吃的一种蔬菜，很多人的餐桌上都是离不开这道食材的，土豆的种类也非常的多，那今天给大家主要带来的就是红土豆的营养价值及功效，来看看这种红皮土豆和其他土豆有什么更多的区别吧。

红土豆的营养价值及功效

土豆的营养价值高，可以称为第二面包，当中含有非常丰富的维生素a及维生素c，还有各种矿物质，还有优质淀粉，同时还含有大量的木质素，适当的使用一些红土豆这种低能量的食物可以很好的保健身体。

红皮土豆当中含有比较多的维生素，对于心血管健康有很好的功效，当中的维生素甚至含量可以和一盒蔬菜相对等，尤其是维生素C以及B族维生素比较多，而维生素C可以很好地抗氧化，保护身体免于自由基的影响，而B族维生素有利于心血管的健康。

红土豆当中富含钾盐，可以预防高血压以及心脏病，适当的吃一些土豆可以很好地帮助大脑的保健，而且土豆当中含有多酚类物质，可以抗氧化以及抗癌症。

红土豆的营养价值非常高，而且从中医角度来来说的作为一种很好的补气的食物，具有的功效非常的多，适当的吃一些能调理身心呢。