柠檬的吃法和功效

柠檬算是比较特殊的水果了，很少有人会选择直接生吃柠檬，主要是因为它的味道实在是太酸了。不过它却可以通过各种灵活的方式来享用，今天就来为大家介绍一下柠檬的吃法和功效。

柠檬的吃法和功效

在家庭当中，柠檬最简单的吃法就是用它来制作柠檬水。只需要把鲜的柠檬洗干净，切成薄片之后泡在纯净水里，再根据自己的口味适当加入一些蜂蜜，柠檬当中的风味以及营养成分都会逐渐溶解出来。做好的柠檬水最好在冰箱里冷藏几天之后再打开喝，这样味道会更浓郁。柠檬这种水果在西方很多国家更受欢迎，它也是一种常见的调味品，比如在做肉类或者鱼类的时候，就可以把新鲜的柠檬切开之后，把其中的汁水挤在食物表面，能够起到解腻和增香的效果，这种烹饪方法尤其适合应用在烧烤类食物当中。

以上为大家简单介绍了柠檬的吃法和功效，大家也可以在生活当中尝试一下。柠檬当中含有丰富的维生素c以及有机酸，对于调节人体的体质，增强人的免疫力都有非常大的好处。另外在这里也提醒一下，切柠檬的时候最好用不锈钢刀或者是陶瓷刀，这样可以避免柠檬当中带有铁锈的味道。