鸡血藤和什么煲汤最好

鸡血藤是南方地区常见的一种植物，它本身可以用药，同时也是一种食材，不少地方都有用鸡血藤烹制药膳的习惯。鸡血藤和什么煲汤最好？今天就来为大家介绍一下相关的做法。

鸡血藤和什么煲汤最好

鸡血藤最常见的做法就是炖鸡汤，它的口味非常适合与鸡肉搭配在一起，不但能够让鸡汤的口味变得更有层次，而且在煲汤的过程当中还有助于让鸡血藤里的药用成分释放出来，从而发挥出保健的效果。它的做法也非常简单，可以完全按照平时炖鸡汤的习惯，只需要在汤里面加入适量的葱姜去腥，同时根据自己的口味加入盐调味即可，不需要放味精或者鸡精，因为鸡肉本身的味道就已经很鲜。一般500克鸡肉搭配100克鸡血藤是比较好的比例，并且做出来的汤也不会有中药味。

鸡血藤和什么煲汤最好？以上为大家介绍的是最常见的做法，当然喜欢做饭并且热衷于中医养生的人也发挥一下自己的创造力，用鸡血藤搭配其他常见的食材来制作药膳，比如排骨或者是乌骨鸡等等。用鸡血藤煲出来的汤具有补血以及活络的效果，对于气血虚弱的人或者是筋骨有问题的人都具有不错的保健效果。