有毒韭菜的鉴别方法 3种清洗韭菜的方法

如今的菜市场可谓是因为一些不良商贩乌烟瘴气，这些不良商贩就会为了谋取暴利所以出售一些有毒的蔬菜，比如说毒韭菜，虽然说市面上还是存在着许许多多的合格安全的韭菜，但是我们还是要了解一下有毒韭菜的鉴别方法。

有毒韭菜的鉴别方法    

真正健康的韭菜其实外表上面看上去并不是特别的吸引人，表面并不好看，哪种看起来叶子宽宽的，叶子特别厚，颜色也非常鲜艳的韭菜，一些有经验的老人都是不会去挑选这样的一种蔬菜的，因为这种蔬菜通常都是打过3911等等农药的，并不安全，所以说这样的一类蔬菜我们一定要尽量避免去挑选，挑选的时候也需要闻一下韭菜的气味或者是看颜色。

3种清洗韭菜的方法

第一种方法就是使用浸泡水来清洗：首先用清水来冲洗蔬菜表面污物，削除掉一些可见污渍，然后用水浸泡足够30分钟，如此以来反复两三次。第二种就是碱水浸泡法：先用清水来冲洗蔬菜的表面污物，后浸泡到适量碱水中，停留5~15分钟，用水反复地冲洗。第三种方法就是用洗洁精来洗涤：将洗洁精稀释至适合的浓度清洗1次，接着用水冲洗1~2遍。