钻叶紫菀和冰糖的作用 钻叶紫菀怎么做好吃

钻叶紫菀其实是一种外来的植物，它在中国成为常见的野生植物也不过100多年的时间，但中医上已经对它的药用价值进行了研究，今天也来为大家介绍一下钻叶紫菀和冰糖的作用。

钻叶紫菀和冰糖的作用

如同其他很多类似的野生植物一样，钻叶紫菀本身的性质偏凉，具有清热解毒的效果。可以利用它来调节上火的体质，而且还具有一定止咳平喘的功效。再加上这种植物当中含有一定的抗菌成分，因而也能利用它来治疗一些常见的细菌性疾病。不过也正是因为它在中国存在的时间比较短，所以中医里与之相关的方剂和使用方法并不多，通常都是以食用为主，也符合传统中医里食疗的理念。

钻叶紫菀怎么做好吃

在很多农村地区的田间地头都可以见到钻叶紫菀，尤其在夏天的时候，现在的钻叶紫菀可以采摘下来作为蔬菜吃，它的独特味道与口感也让不少人喜欢。这种野菜的做法并不算多，与其他绿叶菜相似，比较适合爆炒，同时利用蒜蓉或者葱油来增添香气。在夏天的时候也可以把它做成凉拌菜，开水焯熟之后加入自己喜欢的味汁，吃起来更爽口。

关于钻叶紫菀和冰糖的作用，中医里并没有明确记载这样的用法，不过可以肯定的是这两者并不存在冲突，可以同时吃。而且冰糖本身也有一定的滋补作用，尤其适合在夏天的时候吃，能够消暑解渴。