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黑豆

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导读:中国美容美体网百科知识频道,黑豆知识专题,给你详细介绍黑豆相关知识,让你知道黑豆的功效与作用,黑豆泡醋的功效;并且给你介绍黑豆怎么吃,让你掌握黑豆的全部知识!

黑豆的做法大全

黑豆富含多种营养物质,其中蛋白质的含量高达36%,对人体的延缓衰老和降低血液的粘度等有着重要的作用,下面小编给大家分享一下黑豆的做法大全,再也不用担心吃不上黑豆制作的美食了。

黑豆的做法大全

黑豆乳

【原料】水、黑豆、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜

【做法】

1.先将黑豆洗干净,在清水中泡7~8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。

2.待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入料理机中。视根据料理机大小加入适量的黑豆、全脂奶粉、蜂蜜,加水不要超过最高水位线。

3.启用料理机十多分钟煮开,新鲜的黑豆乳就做好了。

4.可以按照自己的口味加入适量的白砂糖,这样口感会更好的。

【用法】直接饮用黑豆乳

【特点】黑豆乳富含蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。

【功效】

抗癌,抗衰老,益肾,抑制动脉硬化,缓解眼睛疲劳,改善便秘

黑豆豆浆

【原料】黑豆、砂糖、水

【做法】

1.先将黑豆洗干净,在温水中泡7~8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。

2.待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。

3.启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。

4.大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好的。

【营养成分】

含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松呢!功效:降血脂、预防心血管疾病、抗氧化,延缓老化、养颜美容,增加肠胃蠕动。对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜小贴士:可加入黑芝麻、红枣、枸杞等一起打浆。不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

相关链接:黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷,喝多了也不会拉肚子,而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。黑豆浆,全麦面包,可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了,要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。

黑豆排骨汤

【材料】排骨12两,红萝卜1根,牛蒡半根,黑......

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黑豆泡醋的正确做法

黑豆泡醋的营养价值和功效是很大的,用醋泡黑豆主要目的是为让人们更好的吸收黑豆中的花青素,因为黑豆中的花青素是水溶性的,更易被人体吸收。下面跟着小编的脚步一起了解一下黑豆泡醋的正确做法。

一,黑豆泡醋的功效

醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。孙思邈说:“黑豆少食醒脾,多食损脾”古代神医已经给出了健脾定论,现代研究也证实,黑豆具有降脂、明目、乌发、养颜美容的功效。中医认为“黑豆,乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可补肾利尿,同时可以调中下气、除热祛风,亦可有效地缓解腰酸、尿频、女性白带异常及下腹部阴冷等症。

二,食用黑豆泡醋的注意事项

1、醋泡黑豆可以偶尔吃一点,三五颗即可,不要经常吃。

2、少白头瘦遗传决定,营养不良是诱发或加重原因之一,少白头的儿童多数有挑食偏食的毛病,因此在饮食上要注意饮食种类丰富,不挑食不偏食。

3、血脂过高,油脂分泌旺盛也是少白头诱发原因之一,因此要在第二条建议的基础上增加蔬菜水果的摄入比例,少多次饮水,以此来减少血脂及皮脂。

三,黑豆泡醋的做法

准备原料:黑豆半斤.黄米醋一斤半或者是750ML.(醋一定要选用纯粮酿造的醋)

1,将黑豆下锅,中火翻炒,或者放足够的水以中火煮,到表皮爆开(重要)

2,停火。待黑豆晾凉后,将黑豆取出,放入玻璃瓶内,倒入黄米醋,全部浸入为止,

3,将玻璃瓶盖密封好,放置与冰箱内或者阴凉处储存,

4,待到黑豆膨胀之时便可食用,一般为两天时间,中途若发现醋被吸收了大半可加醋,直到吸收满为止。

吃醋泡黑豆和醋泡姜对人体是有益的,对人提高免疫力延年益寿有明显的效果。但是专家建议,如果人的肠胃不好,吃醋泡黑豆有一定的副作用。

相信通过小编的介绍大家已经了解黑豆泡醋的正确做法,希望可以帮助到大家,喜欢的朋友请关注本小编。我会继续为大家更新。

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