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奶昔

奶昔

导读:奶昔,英文为Milk shake。奶昔首先出身于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。因此,这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。

奶昔的做法

奶昔是一种我们日常生活中常听到的名字,一般到甜品店又或者快餐点都能够吃得到,不过外面的奶昔制品虽然口味不错,可是不能排除有食品添加剂的可能性。因而,通过自制的奶昔,往往能够更加放心地进行食用,而且营养价值更高。那么,奶昔营养怎么做呢?

1、奶昔通常需要水果、酸奶、以及蜂蜜这几种产品作为原材料

2、将水果去皮去核后,放入搅拌机中,并且同时加入酸奶和蜂蜜,开始搅拌。

3、搅拌过程中可以通过观看混合物是否变得粘稠来判断是否搅拌充分。

4、待搅拌充分后,倒入容器之中,然后放入冰箱里进行冷冻4小时左右。

5、冷冻结束后,取出到正常的室温环境中放置几分钟,轻松进行脱膜后即可食用。

奶昔的做法有不少,不仅有水果奶昔,而且还有黑豆奶昔、玉米奶昔等,不过制作的方法基本上大同小异。自制的奶昔虽然味道不一定比甜品店或快餐店的奶昔要好,但一定会比较健康,而且放心。

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奶昔做法

夏天来临,在炎热的天气里吃点凉凉的奶昔想想都是一件舒服的事情,奶昔就是把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀。以牛奶作为基础材料的饮品, 品味同样香甜可口,有益皮肤,提神, 富含维生素c,下面我们一起走近奶昔做法。

一,什么是奶昔

奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔最先出现于美国,主要有"机制奶昔"和"手摇奶昔"两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里面,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。

二,奶昔的营养价值

奶昔中加入了鲜果,富含有维生素C等物质,能够使细胞黑色素沉着减少,减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风等。

三,各种奶昔的做法

蓝莓奶昔的做法

1.酸奶原料备用

2.蓝莓酱备用

3.酸奶机发酵内桶清洗干净,倒入适量的开水,泡一分钟以上

4.沥干桶内水份,让桶降温后,倒入酸奶原料并且混合均匀

5.把内桶放入酸奶机,10小时后,即成浓稠的酸奶

6.加入两大勺的蓝莓酱

7.用手持搅拌器搅拌均匀

8.即成美味的蓝莓奶昔

草莓奶昔的做法

食材材料:牛奶300ml、蛋黄2个、草莓900g、白砂糖90g、奶油300ml、薄荷适量、香草味香精适量、柠檬汁适量。

做法:

1.把30ml牛奶倒进两个蛋黄里,一起搅拌,加入15g白砂糖和适量香草味的香精

2.加热剩余的270ml牛奶,直到沸腾

3.把第二步骤加热的牛奶倒进第一步骤做的混合物里

4.轻轻地搅拌、加热,直到变得很浓稠。搅拌好了,盖一片防油纸在上面,放置一旁,使冷却。

5.把草莓放入搅拌器里,加入适量柠檬汁和剩余的75g白砂糖,搅拌变成浓稠的草莓汁

6.搅拌奶油,然后加入第五步骤的草莓汁和第四步骤的混合物,一起搅拌

7.搅拌好后,倒入透明的杯子里,装饰一小枝的薄荷和一个小草莓,就可以了。

相信大家通过我的介绍已经了解奶昔做法,在炎热的夏季我们终于可以在家自己做凉凉的奶昔,想想就是一件很美好......

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奶昔的做法大全

奶昔,对于大部分的吃货而言,绝对不会感到陌生,其口味独特,味道多样性较大,因而受到了不少人的喜爱与青睐,而且,奶昔对于人体具有一定的减肥降脂作用,因而也受到了不少减肥人群的爱戴。而自制奶昔,同样也成为了较多人关注的一点。那么,奶昔有哪些做法呢?

芒果奶昔:

1、准备芒果、酸奶和蜂蜜作为原材料。

2、将芒果去皮去核后与酸奶蜂蜜一同放入搅拌机中。

3、充分搅拌后,放入冰箱冷冻4小时,取出后脱膜即可食用

玉米奶昔:

1、准备玉米、酸奶、水以及冰糖作为原材料。

2、玉米粒分离出玉米棒之中,然后加入酸奶以及冰糖放入搅拌机。

3、将混合物进行充分的搅拌后,待打磨至细致润滑的状态即可。

杨梅奶昔:

1、准备原材料:杨梅、牛奶、蜂蜜。

2、将杨梅洗净后去核,然后取杨梅肉静候。

3、把牛奶、杨没肉以及蜂蜜放入搅拌机中充分搅拌,打成奶昔。

黑豆沙奶昔:

1、准备材料:黑豆、三花淡奶、以及蜂蜜等。

2、黑豆浸泡一夜后,隔水蒸腾20分钟后取出。

3、取出黑豆后,加入适量白开水与蜂蜜于搅拌机中,充分搅拌成黑豆沙。

4、在黑豆沙上浇上三花淡奶的,充分调和后即可。

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奶昔减肥有效果吗?

奶昔是一种我们生活中常见的甜点,而且口味居多,味道极佳,是不少人所喜欢的甜点食物,其主要有蜜糖、酸奶以及水果或豆类材料制作而成。对于不少人来说,奶昔真的是一种容易上瘾的食物,不仅味道好,还具有减肥的作用。那么,奶昔减肥真的有效果吗?

首先,从奶昔的成分上来分析,奶昔主要有酸奶、蜜糖以及水果等材料做成,因而对人体确实不具有副作用,而用于减肥方面,如果将奶昔代替零食进行服用,确实具有一定的减肥作用,但如果代替正餐使用就不一定了。

因为奶昔代替零食摄入,确实热量和脂肪含量,较薯片、饼干等食物热量和脂肪含量要低的多,因而能够降低脂肪与热量的摄入。但如果奶昔代替正餐,进行饥饿减肥的方法对身体进行减肥,确实在一定的时间内可以急速降脂减肥,但是后续的反弹也很厉害,因而不太推崇。

而且,奶昔对于人体脂肪的代谢与转化确实有不少的作用,但并不代表能够代替正餐进行食用,而是应该用正确的食用方法,来协助身体降脂减肥。

终上所述,奶昔用于减肥方面确实具有一定的效果,但是需要正确去对待其食用方法,来对减肥方面进行协助。

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