海螺煮熟后变紫色了,想问大海螺煮熟了紫色还能吃吗?
大海螺是一种美味可口的海鲜,煮熟后出现紫色并不会影响它的口感和营养价值。大海螺煮熟后出现紫色是正常现象,这是因为大海螺中含有一种叫做“螺红素”的物质,它会在受热后转变成紫色。虽然紫色可能会让人感到有些不适应,但是它并不会影响大海螺的口感和营养价值。相反,大海螺中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分,对人体健康有很好的保健作用。
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