爱吃白萝卜，想了解一下吃白萝卜的7大禁忌是什么？
以下是吃白萝卜的7大禁忌：
1.禁忌生食
白萝卜含有较多的草酸，生食会刺激口腔和胃肠道，引起不适。因此，最好将白萝卜煮熟或蒸熟后再食用。
2.禁忌过量食用
白萝卜中含有硫化物，过量食用会对肝脏造成负担，引起不适。建议每次食用不超过100克。
3.禁忌与某些药物同食
白萝卜中含有一种叫做硫氰酸盐的物质，与某些药物如甲状腺素、维生素B1等同食会影响药效。
4.禁忌空腹食用
白萝卜中含有较多的纤维素，空腹食用容易引起胃肠道不适，建议在饭后再食用。
5.禁忌与其他富含维生素C的食物同食
白萝卜中含有大量的维生素C，与其他富含维生素C的食物如柿子、橙子等同食会影响身体对维生素C的吸收。
6.禁忌炒食
白萝卜中含有一种叫做硫化酶的物质，炒制会破坏硫化酶，影响白萝卜的营养价值。建议将白萝卜切成薄片或丝，凉拌或蒸煮食用。
7.禁忌长期食用
白萝卜中含有一种叫做硫氰酸盐的物质，长期食用会对身体造成负担，引起不适。建议适量食用，不要长期食用。
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