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当归是我们日常生活中常见的中草药食材，中医常用于入药使用，而我们日常生活中，则喜欢用当归配置成各类烹饪，而且利用当归烹饪的各类食物，同样具有特有的功效，而当归补血汤则是其中较为常用的一种。当归补血汤的做法简单、而且有不少食用价值，因而非常多人会选择将当归与其他食材烹饪当归补血汤。那么，当归补血汤怎么做呢，有哪些功效吗？
当归补血汤做法：
1、原料：红蟹，当归，黄芪，黑枣，米酒，杜仲以及枸杞子，当然也需要清水。
2、将红蟹清洗干净、去壳和去鳃，然后将其切块备用。
3、将切块后的红蟹放入锅中，放入适量清水，在加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲以及黑枣。
4、材料都放入锅中之后开火煮沸后，加入米酒，然后调成文火焖煮一小时即可。
当归补血汤的功效：
1、增补气血，强筋骨，为人体提供充沛的精力。
2、补肝强肾、滋补养肝，增强人体肝肾脏的功能运作。
3、补血明目，益精壮阳，为人体视力提供保护作用，增强精子质量。
上述为当归补血汤的做法以及功效，其主要适用于气血不足以及少气懒言等症状人群，部分面色无华与倦怠乏力等情况也能得到有效的改善。
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