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一般的也可以长到二十二厘米以上，最大的斑节虾单个体重可以达到一斤多，一般也可以达到半斤，斑节虾是名贵的虾种，斑节虾口感十分好，可以用各种烹调方法来烹调，红烧、做汤都可以。
斑节虾分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。
斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。
斑节虾尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形，上缘8～10齿，下缘1～2齿。第一触角鞭甚短，短于头胸甲的1/2。第一对步足无座节刺，雄虾交接器中叶顶端有非常粗大的突起，雌交接器呈长圆柱形。成熟虾雌大于雄。
孕妇能吃斑节虾吗，能吃。斑节虾营养丰富，孕妇担负着胎儿和自身的双重营养，经常吃斑节虾可以及时的补充身体需要的营养。很多海里的生物都是寒性的，斑节虾是平性的，任何人都可以吃，老人、孩子、孕妇都可以吃哦。
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