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知识科普:

磷虾油的4种功效及副作用

  磷虾油是近年来非常火红的omega-3保健食品,主要萃取自南极海域的一种小型红色磷虾。磷虾油常作为鱼油的替代品,由于位居食物链下层,较不易有重金属汙染残留,主要特別之处在于其特殊的脂肪酸结构,大多呈现磷脂质形式,非一般常见的三酸甘油脂形式,因而有较优越的人体利用率(相较於鱼油,磷虾油的omega-3吸收率普遍较高)。


磷虾油功效有哪些?


  1.改善膝关节疼痛

  膝关节疼痛是年长者最常见的健康问题,常严重影响活动能力,据估计50岁以上的人口有46.2%的盛行率(男性约32%,女性约58%),可说是活得越久就无法避免。一则双盲对照研究指出(为期30天,对象为50位轻度膝关节疼痛患者),相较于安慰剂,磷虾油有助於改善疼痛、僵硬及左右膝关节灵活度(以日本膝骨关节炎评量(JKOM)及日本骨科学会评分系统(JOA)为判断标准)。除此之外,同则研究也观察到血液中的omega-3数值提升,并降低omega-6 对omega-3的比值,有助于抑制促发炎激素的制造。


磷虾油的4种功效及副作用

  


  2.辅助治疗高血脂

  高血脂常指血液中一种或多种脂质数值异常,又以高胆固醇最常见,造成原因有遗传、抽烟、肥胖、饮食不均及久坐。据估计,美国成年人中,每三位就有一位血脂异常,长期会造成血管变异,约提升2倍的心血管疾病发生率。一则系统性文献回顾及统合分析(Meta-analysis,包含7则研究,参与者662人)指出,磷虾油除了有助於降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及三酸甘油脂(TGs),还能提升高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),或许能做为高血脂患者的辅助疗法选项。而背后机制可能与调节粒线体呼吸链及抑制脂肪、胆固醇、肝脏葡萄糖制造路径有关。


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  3.促进认知功能

  人体是一部精密的机器,无时无刻不停运转,而随年纪增长,运转不顺或功能老化都是必然现象。相较之下,我们较容易从外观看出老化,如头发班白、皮肤皱纹及行动不便等,但其实大脑的老化也同步发生,造成认知衰退。一则随机双盲对照试验发现(为期12周,对象为45位年长者男性),摄取磷虾油和沙丁鱼油皆有助於活化大脑前额叶皮质,促进工作记忆,从而防止认知恶化的潜在效果(但磷虾油提升计算能力的效果较显著)。小编认为这是因为磷脂质形式呈现的omega-3脂肪酸(磷虾油)对于认知功能的改善更具效益。


  4.改善经前症候群

  经前症候群主要发生于经期中的黄体期(排卵后到到月经来潮阶段),曾被记载的就包括200多种身心灵不适症状,而引发原因也相当多元,包括荷尔蒙失衡、营养缺乏或过剩、前列腺素合成增加、神经传导物质失衡等。一则双盲对照研究指出(为期90天,对象为70位经前症候群患者),磷虾油与鱼油均具有助改善与经前相关的身心灵不适(体重增加、腹部疼痛、水肿、腹胀),但其它指标如镇痛药使用、情绪、乳房胀痛及关节疼痛则显示出磷虾油的改善幅度较大。


磷虾油的4种功效及副作用

 

磷虾油有副作用吗?

  大部分研究发现,短期内(低于三个月),适量食用磷虾油的安全性极高,但仍可能产身与鱼油产品类似的副作用,包括胃灼热、口腔异味、胃部不适、恶心、腹泻等现象。


  磷虾油使用禁忌:

  孕妇、哺乳妇女、肝肾功能不佳者勿用(由于相关安全性未知)。

  曾对海鲜食物或相关制品过敏者勿用(可能诱发过敏反应)。

  因omega-3具有抗凝血功能,因此手术前两周、凝血功能异常、服用相关抗凝血药物者应避免食用。


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