琉璃苣

琉璃苣

琉璃苣Borage又名Starflower是欧洲人使用了七百年的药草,琉璃苣拥有许多医学价值,许多年来,民间一直流传着琉璃苣的多种治疗功效,后来人们才从研究中发现其种子内含有高量的γ-亚麻酸(GLA),从而给予较高的医学评价,这是因为γ-亚麻酸(GLA)被证实可以治疗多种疾病;GLA成分除了具有强烈的防止血液凝块作用,也被证实对罹患高血压的动物有降低血压的功能。琉璃苣的花是蓝的,在英国被用来当做全国最大的癌症募款活动的符号。琉璃苣高贵的特质可能源自于它含有丰富的钙、钾和矿物质,其以种子油最为著名。因为琉璃苣油含有丰富的Omega-6多元不饱和脂肪酸,其中的γ-亚麻酸(GLA)这只在母乳才能找到的必需脂肪酸,更高达浓度25%-30%,也是天然植物油中含GLA浓度最高的,约为一般月见草油的2-2.5倍(琉璃苣油含有20-26%的GLA;月见草油的GLA含量只有7-9%)。这种脂肪酸是人体制造前列腺素PGE1的脂肪酸。琉璃苣是取得γ-亚麻酸(GLA)极佳来源,种子20-26%都是这种酸的成份。琉璃苣当做癌症研究与治疗用,γ-亚麻酸(GLA)本身没什么不良副作用。