苦荞麦怎么吃最好

发布时间:2018-10-12 阅读(3)
摘要:苦荞麦是五谷杂粮之王,含有丰富的生物类黄酮、粗蛋白、微量元素、维生素等,被誉为二十一世纪药食同补的黄金粗粮。既然营养价值这么高,那么苦荞麦怎么吃最好呢?

苦荞麦是五谷杂粮之王,含有丰富的生物类黄酮、粗蛋白、微量元素、维生素等,被誉为二十一世纪药食同补的黄金粗粮。既然营养价值这么高,那么苦荞麦怎么吃最好呢?


苦荞麦怎么吃最好

1、作为食物,苦荞麦会被做成苦荞麦粉。苦荞麦粉可以用来做成面条、煎饼、做包子等,这些也是常见的吃法。

2、苦荞麦剥壳之后可以作为主食,像米一样煮饭或者熬粥,营养又易消化。

3、苦荞麦还可以泡茶。一般是将苦荞麦炒制后,即可用开水泡茶每天喝,对三高患者有辅助治疗功效。市面上还可以买到现成的苦荞麦茶。

苦荞麦适合什么人吃

一般来说,大部分人都是可以吃苦荞麦的,因为它是一种很常见的粗粮。有些特殊人群可以适量地多吃苦荞麦或者用它来泡水喝,比如久坐办公室的上班族、白领,经常吃外卖油腻食物的人群,三高人群,维生素、矿物质缺乏的人群,习惯性便秘的人群等。



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