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有些人们对甜菜根有所了解，但是有些人们对甜菜根却并不是很了解，实际上甜菜根是能有很好功效的，这是一块根茎食用蔬菜，是含有一定糖分的，而且还能保护人们的肝脏，但是关于甜菜根是生吃还是煮熟，则是有很大的争议，那么甜菜根生吃还是煮熟吃呢。
甜菜根生吃还是煮熟吃
甜菜根是可以生吃的，生吃的话会有甜味，而且水分多，食用后，还能起到增进食欲，排毒通便的作用，能补充身体内的维生素c，可以直接生吃或者是榨汁食用。但是因为甜菜根是偏寒性的，所以说，生吃的话，可能会对肠胃等造成刺激，尤其是对女性而言，还会刺激内分泌，因此对一些肠胃虚寒，女性朋友而言，最好是不要生吃，可以将甜菜根煮熟食用，像是炖汤等，都是可以的，这样还能帮助现在的女性改善贫血的状况。
甜菜根生吃还是煮熟吃，这两种吃法都是可以的，但是建议最好是煮熟食用，如果生吃的话也可以，要少量食用，避免对自己的肠胃造成伤害，对脾胃虚弱人群来说，一周食用甜菜根的量应该少于三次，才能预防腹痛腹泻等状况的发生。
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