维生素

维生素是人体必需的一种有机化合物,它是一种微量小分子化合物。维生素不同于蛋白质和脂肪,既不是构成身体和生命的活性物质,也不能给人体注解提供热量,但是如果没有维生素,身体的构成和能量的给予都会发生异常。

维生素对人体正常生长、能量代谢、细胞的创建、身体的健康有着非常重要的作用。人体内的许多化学反应都需要有酶和激素的参与,而维生素是合成酶和激素不可缺少的物质。

人体必需的维生素一共有13种,每一种都是人体不可缺少的。维生素不是食物,也不是食物的替代品,维生素不含能量,不能直接的给人体提供能量。但是身体需要维生素尤其是维生素B,可以将食物转化为能量。

人体大约有60万亿的细胞,每天的每个时刻,成千上万种不同的化学反应在细胞中进行。为了使得这些反应能够正常进行,身体必须提供特定的酶来达到目的。而在化学反应结束后,还需要特定的酶来分解和回收用来反应的酶。而身体这些酶的形成窦需要充足的维生素,以此来保持身体平稳的运行。
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