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缺乏维生素E，可导致眼球突出。孕妇缺乏维生素E，生出的宝宝可能会有先天性近视。那么，维生素E与视力到底有什么关系呢?
有报道指出，如果孕妇缺少维生素E，主要脂肪酸就会受到大量的破坏，细胞也会迅速受损。例如早产儿在保育箱中，里面氧气压力很大，眼睛常会受损，这就是早产儿高度近视的原因。凡早产儿每天服用150毫克维生素E，就可保住眼睛，但不能超过6周才服用。
另外，缺乏维生素E也会导致眼镜的突出。但这些都不能直接表明维生素E与视力相关。维生素A与感光有直接的关系，是和视力直接相关的营养素。而维生素E对视力有一定的影响，可能是通过辅助维生素A起的作用。
研究表示，近来发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。这就说明了，维生素E对于保护视力是有好处的。通过饮食可以增加营养，改善视力，选用适当的具有改善视力功能的保健食品，可起到良好的辅助治疗的作用。
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