我用芡实煮粥弄了几次,发现它并不是那么容易被煮烂,那怎样做它才会更快的被煮烂呢?
如果选择芡实,因为它比较新鲜和嫩,很容易煮沸,不需要浸泡在水中,但是如果使用红,则需要提起〜8小时将其浸泡在水中。然后将水倒出,并在最后时限内加水,然后在高火上煮沸,然后在低火上慢慢煮沸,直到发现达到所需的成熟度为止。一般来说,它在第一天的晚上被浸泡。如果在早晨煮熟,则会煮得很烂而且很软。
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