不知道是不是我买的水芹菜不好,味道怪怪的,水芹菜为什么有柴油味
水芹是一种名为水英、牛草、刀芹等野菜,它的外观和味道都很像芹菜,故又称水芹。水芹的茎秆中含有两种物质:雄甾烯醇和雄甾烯酮,因此它有一种特殊的芳香气味,对于大多数人来说,这是一种清新的味道,但对于一些对味道比较敏感的人,可能会把它当作柴油味。
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