想知道赤藓糖醇是什么
严格意义上来说,赤藓糖醇,它是一种化学物质,它是由葡萄糖发酵而来的,在外形上呈白色结晶状粉末。相对来说,它的稳定性是比较好的,在高温之下,不会使稳定性受到影响,而且它有一定的甜味,所以在很多甜食当中会添加这种物质,赤藓糖醇基本会被添加在巧克力等食品当中,这是一种只能够通过肾脏被排除的物质,所以患有肾脏疾病的人群不建议使用含有赤藓糖醇的产品。
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