想知道青蟹和大闸蟹哪个好吃
青蟹与大闸蟹哪个好吃要因人而异,因为每个人的口味不同。青蟹和大闸蟹品种不同,青蟹的蟹膏较多,味道浓香鲜美,吃起来有螃蟹专有的味道,调味料也无法遮住青蟹的美味,青蟹有很多的烹饪方法,而大闸蟹的香气没有青蟹的浓烈,烹饪方法比较适合清蒸,大闸蟹的蟹黄与蟹膏较饱满,其含丰富的维生素A成分,可以改善儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松可以适当吃大闸蟹来补钙。
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