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茼蒿根部需要去掉吗

买的茼蒿还有根，请问茼蒿根部需要去掉吗？

用户名：匿名用户 | 浏览1次 | 分类： 生活小妙招 | 2023-12-07 03:35:28

最佳答案

关于茼蒿根部是否需要去掉的问题，其实取决于具体情况。如果茼蒿还比较嫩，其根部通常不需要去掉，可以连着一起吃，这样营养价值也会更高一些。因为茼蒿的根部也含有丰富的营养，如维生素、矿物质等。然而，如果茼蒿已经放置了一段时间，其根部可能会变得老化并影响口感，因此在烹饪前最好去掉根部。这不仅可以提高菜肴的口感，而且有助于消化。

生活小妙招专家推荐 | 2023-12-07 03:35:28 0

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