蛇莓富含维生素C、维生素E、钙、铁、锌等多种营养成分，尤其是维生素C的含量非常高，是柑橘的10倍以上。因此，蛇莓具有很好的抗氧化、美容养颜、增强免疫力等功效。
但是，蛇莓也有一些需要注意的地方。首先，蛇莓的果实表面有一层白色的粉末，这是一种天然的保护层，可以保护果实不受外界污染。但是，这层粉末也可能会引起过敏反应，因此，有些人在食用蛇莓时会出现皮肤瘙痒等症状。
其次，蛇莓的果实中含有一种叫做氰甙的物质，这种物质在一定程度上具有毒性。但是，蛇莓中的氰甙含量非常低，一般情况下不会对人体造成危害。不过，如果食用过量，就有可能引起中毒反应，出现头晕、恶心、呕吐等症状。
