其实，桂圆干既可以生吃，也可以煮着吃。不过，不同的食用方式会对其口感和营养价值产生一定的影响。首先，我们来说说生吃桂圆干。生吃桂圆干可以保持其原有的口感和营养成分，但是需要注意的是，生吃桂圆干的数量不能太多，否则容易引起胃部不适。此外，桂圆干在生吃时也需要注意卫生，最好在食用前先用清水冲洗干净。
其次，煮着吃桂圆干也是一种不错的食用方式。煮熟的桂圆干口感更加柔软，而且煮熟后的桂圆干还可以与其他食材一起搭配，制作出更加丰富多样的美食。不过，需要注意的是，煮着吃桂圆干时，时间不宜过长，最好在水开后煮1-2分钟即可。过长的煮熟时间会导致桂圆干的营养成分流失，口感也会变得过于软烂。
