黄皮能泡酒吗 黄皮泡酒的功效

最近是黄皮的季节，大街小巷上，不管是小摊贩还是大的商店，都摆有黄皮出来卖。黄皮又酸又甜，对于喜欢吃的人来说是非常爱的，但是对于受不了酸味的则是望而却步。那么如果黄皮买多了吃不完怎么办呢，可以想其它水果一样用于泡酒吗？黄皮泡酒的功效又有哪些呢？下面就来了解一下。

黄皮能泡酒吗

黄皮是可以泡酒的，而且方法也非常简单，跟龙眼、荔枝、桑葚等水果是差不多泡法。首先需要准备8、9成熟左右的黄皮，清理后要晾晒干，等表层沒有水了就可以放入酒缸中泡了。要注意，泡酒的缸最好选择玻璃罐，或是陶瓷罐，不要用塑料罐来泡。在泡的时候，清洗双手后就可以捏黄皮了，最简单直接的方法就是抓一把黄皮在手上使劲一握，汁水流入玻璃罐中，捏碎的黄皮也一起放入。接着就可以加入白糖和白酒，比例可以是黄皮和白糖10：2，也就是黄皮10斤，白糖2斤，或是想要甜一点的，也可以多加一点糖。等其自然发酵25天左右，捞出其中的果皮，过滤果核，就可以喝了。

黄皮泡酒的功效

黄皮酒其实可以算是我国的一种民族特长，其功效也是十分多的。黄皮酒可以起到生津止渴的功效，此外也可以用于止咳除烦。若是肠胃消化不良的话，也可以喝一些黄皮酒，有健胃消食作用，还有很好的痛散热作用，以及利尿消肿的功效。

以上就是关于黄皮能泡酒吗，以及黄皮酒的功效的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。