元葱的功效与作用是什么呢？

元葱，又称作葱头，荷兰葱等，其具有较强的杀菌抗菌的功能，那么对于其它的元葱的功效与作用来说，都有哪些呢，我们在进行了解的时候，可以通过药理学层面进行分析！

首先，对于元葱的内部组分来说，主要包括前列腺素A、大蒜素、维生素A、维生素E、钙、铁、镁等。由于其杀菌能力很强，所以可以将其称作一个非常洁净的绿色食物。再加上其具有降血脂降血糖降血压的作用，所以对于三高的朋友来说，是一个不错的食材配料。另外我们在了解元葱的功效与作用的时候，可以发现在日常生活中应用最广的就是其能够预防感冒，尤其是在换季的时候，若是因为风寒而引起的感冒，是可以煮元葱水来改善或缓解的，这一点对于大部分中老年人朋友来说，还是非常适合的，一般可以用来预防感冒。

元葱的功效与作用是有不少，比如开胃消食、抗衰老、防癌抗癌等等，由于其营养价值非常丰富，是一个很常见的保健食材，所以，我们在制作美食的时候，往往都是需要元葱进行搭配的，当然，由于个人的口感不一样，在用量方面也是不一样的。