蛋黄的作用与功效及副作用 蛋黄的作用与功效

在日常生活中，鸡蛋是非常常见的食物之一，但是对于很多人来说呢，有些人只是蛋清，而有些人只是蛋黄，其实鸡蛋都要蛋清蛋黄一起吃，营养价值才会更高，我们今天就来聊一聊蛋黄的作用于功效，还有它的副作用是什么吧！

蛋黄的作用与功效及副作用

其实对于那些要长就的人来说呢，他们是可以吃一些鸡蛋的，无论是蛋黄还是蛋清，因为鸡蛋里面还有优质的蛋白质，所以对于那些减肥或者是想要练肌肉的人来说，都是非常好的食物选择之一。

其实吃蛋黄的话还可以达到延缓衰老的效果，鸡蛋当中的维生素b2的话是有效预防癌症的营养元素之一。

要说蛋黄的副作用的话，那就是蛋黄里面还要较高的胆固醇，想想大家听见胆固醇这个词都不陌生吧，对于那些高血压或者是高血脂的人来说呢，所有胆固醇含量比较高的食物都是不应该吃的，否则就会加重这种情况，而且有些人呢，对于动物的内脏也是不能够吃的，比如说像哮喘病的人，或者是那些胃功能不健全的宝宝来说，所以蛋黄有很高的营养元素，能够提高人体所需的微量元素，但是也要适量的吃。