酒酿元宵的功效与作用 酒酿元宵怎么煮

酒酿元宵是很多人都会经常性食用的一种食物，那么酒酿元宵对于人体来说具有哪些功效与作用呢？同时适当服用对于身体有哪些好处呢？但是很多人都并不知道酒酿元宵应该怎么样去制作。

第一、酒酿元宵的功效与作用

首先酒酿元宵当中含有大量的醪糟，醪糟当中含有多种酶，因此对于身体当中具有促进消化的效果，并且适当口服还可以起到活血和补血的作用，因此很多人都会用醪糟去煮汤圆，煮汤圆不仅可以使身体吸收汤圆当中的营养物质，同时其中的糯米当中含有的营养物质也可以被人体吸收。

其次酒酿元宵当中含有很多的糯米粉，因为糯米粉当中具有大量的蛋白质和糖类以及维生素，上述的营养物质都是人体所需要的，因此适当的使用酒酿元宵可以有效的补充上述的营养成分。糯米粉搓成的圆子与酒酿同时煮，就会使酒酿的味道比较甜润。

第二、酒酿元宵怎么煮

酒酿元宵的制作方法是比较简单的，先把桂花酒酿放置到锅当中，然后加入适量的清水之后把酒酿碾碎盖上盖子，适当的焖一下之后就可以倒入元宵，当完全煮开后放入适量的砂糖，最后可以放入一些藕粉，搅拌均匀之后关上盖子，焖一会儿就制作完成了。

酒酿元宵当中含有比较多的营养物质，因此营养价值非常丰富。酒酿元宵当中含有人体需要的营养物质，因此是一种含有人体所需营养素的保健食品，对于身体的滋补效果也是比较高的。