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导读:中国美容美体网百科知识频道,铁知识专题,给你详细介绍铁相关知识,让你知道铁元素是什么,铁元素的作用和功效有哪些;并且给你介绍补铁的食物有哪些,以及缺铁怎么办,让你掌握铁的全部知识!

补铁

大家都知道,我们人体中有多种微量元素,这些微量元素虽然分量不多,但是却举足轻重。我们今天要说的是微量元素中的铁元素。铁元素是我们体内非常重要的元素之一,缺铁的人往往会有贫血的症状,不仅贫血,其实缺铁还可能引发其他症状,只不过一般我们没有了解那么多罢了。缺铁怎么办?那当然是补铁了。今天我们就来说说如何补铁。

如何补铁?

1、多吃含铁量高的食物

一般来说,动物肝脏中含有的铁元素是比较高的,瘦肉也是,但是肝脏比如猪肝中含有的铁元素其实比瘦肉更多,而且价格更低,所以缺铁的人可以多吃点肝脏。一般米饭面食中虽然含有铁元素,但是含量少,人体吸收率也比较低。

2、多吃促进人体对铁元素吸收的食物

这种情况我们只能通过摄入维生素C来完成,也就是说缺铁的人不仅要多补铁,还要多多摄入维生素C。

缺铁的人应该补铁,但是补铁也不能用力过猛,过量补铁也可能会引发各种身体症状,比如铁中毒,除此之外,过量的铁还可能引起人体内微量元素的平衡,从而引起各种疾病。

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缺铁怎么办

缺铁怎么办?缺铁是长期困扰人们的一个难题。很多患者就医时都会问:缺铁怎么办?缺铁跟日常饮食有很大关系,想改善缺铁症状最直接的办法就是食疗,通过饮食补铁,从内而外治疗缺铁。

铁对人体的重要性

铁是人体含量的必需微量元素,人体内铁的总量约4—5克,是血红蛋白的重要部分,人全身都需要它,这种矿物质可以存在于向肌肉供给氧气的红细胞中,还是许多酶和免疫系统化合物的成分,人体从食物中摄取所需的大部分铁,并小心控制着铁含量。

铁缺乏对免疫系统的影响

1.抵抗病原微生物入侵的能力减弱。

2.降低免疫细胞从静止---临战的反应速度。

3.使抗氧化生化酶活性降低。

4.抗体的生产停止或以很慢的速度进行。

5.缺铁性贫血,细胞供氧不足。其结果是整天无精打采,疲劳而倦怠,比较容易被感染。

如何获得更多的铁元素:

用铁锅炒菜易于铁的吸收。少用铝锅,因为铝能阻止铁的吸收。

多吃蔬菜和水果:蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

多食用含铁丰富的食物;

如:蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。

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补铁的食物有哪些

铁在人体中的作用是十分重要的,铁是血红蛋白的必须成分,如果血红蛋白缺少铁,人体会出现很多症状,轻点的是血红蛋白运输氧气不足造成肌肉乏力,症状严重的会造成贫血。所以说铁是人体必须的微量元素,它还是免疫系统必须的成分。一般来说,从基本的膳食中都可以补充足够的铁。那么补铁的食物有哪些?

补铁的食物有很多,一般会分成两种,一个是动物类食物,一个是植物类食物。 

1、动物类补铁食物有:动物肝脏、牛肉、羊肉、动物血液、金枪鱼、扇贝、虾、鳗鱼、猪肉、鸡肉、鱿鱼、鸡蛋等。

2、植物类补铁食物有:海带、黑豆、黑芝麻、菠菜、紫菜、红枣、清除、黑木耳、核桃、腐竹芹菜、樱桃、猕猴桃、螺旋藻等。

孕妇怎么补铁 

1、服用叶酸补铁 

其实从备孕开始就需要补铁了,很多人都会到医院购买叶酸,用叶酸来补铁。

2、食用富含铁的食物 

孕妇可以吃富含铁的食物来补铁,可以使用动物肝脏,动物肝脏含铁是十分丰富的;也可以食用豆类制品、菠菜、核桃等等,这些都是富含铁的食物。

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严重缺铁性贫血会怎样?

严重缺铁性贫血会怎样?缺铁性贫血有什么症状?

严重缺铁性贫血会怎样,缺铁性贫血的表现与一般贫血的表现相同,主要有疲乏无力、面色苍白、心悸气急、头昏眼花、记忆力减退,严重者可出现心绞痛、心衰等,此外尚可有恶心、呕吐、食欲减退、腹胀、腹泻等症状。

其体征主要有:皮肤、甲床、口唇、上腭 、睑结膜、手掌等皮肤粘膜苍白、下肢浮肿等,严重的贫血引起心脏病变时,又可出现脉压差增宽,心脏杂音,下肢明显浮肿,甚至左心衰的体征。

其症状、体征的出现与贫血的严重程度相关。随着铁缺乏症的逐渐加重,以上症状和体征逐渐出现加重,在贮铁减少期,通常无明显的症状和体征,在红细胞生成缺铁期及缺铁性贫血的早期,才会出现轻度的症状,随着缺铁性贫血的不断加重,原有症状及体征逐渐加重,同时又有新的症状和体征出现。

对于缺铁性贫血的症状,我们千万不能忽视。了解缺铁性贫血有什么症状会更有利于我们及时发现疾病,并及时治疗。

缺铁性贫血的患者该吃什么食物 

   (1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。?

(2)进食含铁丰富的食物,含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。

(3)膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

大部分贫血的人是因为摄入铁质不足而导致贫血的,那么对于缺铁性贫血这种疾病,通过饮食进行调理是最好的了。

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