相信很多人对乌梅是不陌生的，但是对乌梅的作用与功效的了解应该了解的还是很少，而我们平时吃的乌梅也都是真空包装或者炮制干的乌梅。其实乌梅不仅可以作为果子吃还能做菜入汤，具有很高的使用价值，下面小编就来给大家介绍一下乌梅的作用与功效吧。

乌梅的作用与功效

1.生津止渴：乌梅生津止渴的这个作用相信大家是比较熟悉的，因为乌梅的味道是酸的，吃了立马能刺激唾液的分泌，夏天还能做成乌梅汤还具有很好的解暑止渴作用。

2.促进消化：乌梅不仅能够刺激唾液的分泌，也能刺激胃消化液的分泌，具有促进肠道蠕动、促进消化的作用，对于拉肚子也有一定的止泻作用。

3.止吐作用：孕妇是可以吃乌梅的，我们都知道孕妇在怀孕期间是非常容易引起恶心呕吐的，特备是迟到油腻、甜腻的食物的时候，此时吃点乌梅这种酸味食物具有很好的调节作用。

4.解酒醒酒:乌梅对解酒醒酒有很好的帮助，酒醒的时候喝一杯乌梅茶可以缓解酒后的不适干，不仅如此，对口臭的防治效果也很好。

5.消除疲劳：乌梅中含有柠檬酸，吃乌梅能够够帮助人体吸收维他命，能够起到消除疲劳的作用，对新陈代谢也有一定的促进作用。

6.延缓老化：吃乌梅还有抗老化的功效，因为乌梅下肚会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，能够很好的预防老化，所以每天吃一颗乌梅还是很有好处的。

以上就是关于乌梅的作用与功效的介绍，可见乌梅对身体是很有帮助的，平时可以吃点乌梅。但需要注意的是感冒发热、咳嗽痰多的时候不要吃乌梅哦，患有肠炎的人群也尽量少吃乌梅，孕妇虽然可以吃乌梅，但是产前或产后不宜吃，女性在生理期也最好不要吃乌梅。

相信大多数人对于乌梅的了解来自于超市内各种乌梅的果脯零食，乌梅味道酸甜可口，可以大大提高人们的食欲，但是你知道吗，乌梅不仅是可口的食材，还是中药药材呢，常被用于各种中药当中。那么，乌梅的功效究竟有哪些呢？

因乌梅当中富含维生素C、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸和糖类、谷甾醇等成分。乌梅对身体的刺激产生的腮腺荷尔蒙可以起到预防和延缓衰老的效果，乌梅当中所富含的维生素C对皮肤也有一定的美白效果。而其中丰富柠檬酸可以帮助身体更快更好的吸收人体所需的酸素和维生素，可以对身体疲劳起到缓解的作用，也能提高身体的抵抗力，预防各种疾病。“望梅止渴”则反映出乌梅还能起到生津止渴的作用，夏天食用乌梅汤还可以缓解喉咙干哑，同时乌梅还具有排毒清血的功效，可以帮人体排出毒素，让身体更加健康。

乌梅的功效。对于酒醉者，食用乌梅茶可以还可以起到解酒的功效。孕妇由于妊娠反应，怀孕初期会产生严重的干呕或者呕吐现象，食用乌梅可以缓解此症状，是不错的孕期零食，但是要注意，一定不能食用过量。