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茴香籽是植物茴香的种子，因为天生就有一种独特的香气，所以人们将茴香籽作为了一种香料，在烹饪时可以提高食物的鲜味，然而茴香籽同时还具有了药用价值，在平时我们会经常用到茴香籽，很多人也许对茴香籽的应法不是很了解，那么就来看看，茴香籽的功效与作用用法是什么吧。
茴香籽的功效与作用用法
茴香籽中含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维等等，可以起到刺激胃肠和促进唾液和胃液的快速分泌，从而达到增加食欲和帮助消化的效果，所以在平时适量的食用一些茴香籽还是比较有好处的，而且茴香籽可能适合大部分人群食用，茴香籽可以用来制作多种卤菜，与其他的调料一起煮成卤水后就可以制成特别美味的卤菜制品，茴香籽主要就是起到提味、增鲜和去除异味的作用，如果将茴香籽炒熟后，还可以直接泡水喝，能起到止痛、加快代谢等作用。
茴香籽的功效与作用用法是什么呢?在以上文中给大家做了简单介绍，可以说茴香籽的营养价值也是比较高的，但是也不能过量食用，同时身体阴虚火旺的人群，最好不要食用。
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