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小茴香在中华烹饪中有着独特的地位，某些菜肴将它和葱花相提并论，同时小茴香籽又被用作中药，你知道熟小茴香籽的功效与作用吗?
熟小茴香籽的功效与作用
熟小茴香籽对肾脏和肝脏以及脾胃都有好处，能够健胃散寒，行气止痛，治疗疾病的功效十分显著，老中医用熟小茴香籽治疗血吸虫病和痛经，小腹冷痛等等，烹饪过程中熟小茴香籽又有增香提味的功效，古代时人们在冬季制备肉类，为了去腥味就必须使用这种原料，同时茴香籽当中含有的醛类物质，茴香脑，能够消炎镇痛，治疗骨关节疾病。
那独特的香味能够促进胃肠，同时增加味觉，提高人们的消化能力，预防和调理胃经挛等等，熟小茴香籽能够用来泡水，帮助冬季驱除寒冷，还可以防止呕吐和恶心，帮一部分人改善食欲，同时又能够起到清洁口腔的作用，以上就是熟小茴香籽的功效与作用，在蔬菜批发市场往往可以买到，当然经过加工的熟小茴香籽也可以在中药材店购买，它的价格略贵，但是一次使用不多，基本上都可以给人们带来好处，这一点非常重要。
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