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银耳使我们在生活中经常吃到的一种食物，银耳的营养价值是非常丰富的，能够及时补充身体所需要的营养元素还可以滋补身体，所以生活中很多人都是非常喜欢吃银耳的，那么现在我们来了解一下银耳的功效与作用及食用方法主要有哪些？
银耳的功效与作用及食用方法
第一条是促进新陈代谢的作用，银耳可以促进身体的新陈代谢，这是由于银耳含有的天然植物胶质，长期服用能够滋养肌肤，缓解黄褐斑和雀斑等情况的发生。第二条是治疗咳嗽的功效，银耳属于一种天然滋补品，能够有效治疗咳嗽，便秘和清热的症状。第三条具有促进肠胃蠕动的功效，银耳中含有的纤维素是非常丰富的，能够促进肠道的蠕动，减少脂肪成分的吸收，可以缓解便秘和缓解肥胖。第四条是具有缓解慢性支气管炎的功效，银耳能够提高肝脏的解毒功能，保护肝脏。在我们吃银耳的时候，我们可以用冷水将银耳泡发，然后凉拌吃，炒着吃都是可以的。
这就是关于银耳的功效与作用及食用方法。所以在我们的生活中，我们可以适量的吃一些银耳来改善身体出现的一些疾病，能够使身体更加的健康。
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